极简中式厨房,极简中式厨房效果图

摘要： 中餐怎么选油烟机？新中式如何做开式厨房？中西双厨的厨房应该怎么设计？中餐怎么选油烟机？挑合适款式 油烟机的款式有很多，但是最受欢迎的还是顶吸式与侧吸式两种。这两种油烟机不仅是造型上...

1. 中餐怎么选油烟机？
2. 新中式如何做开式厨房？
3. 中西双厨的厨房应该怎么设计？

中餐怎么选油烟机？

挑合适款式 油烟机的款式有很多，但是最受欢迎的还是顶吸式与侧吸式两种。这两种油烟机不仅是造型上的区别，在厨房环境，安全位置以及自身的优缺点都有着很多的区别。

1：顶吸式油烟机安装于灶台的正上方，主要分为欧式与中式两类。中式油烟机现如今正在被列入淘汰，主要因为外观太过笨重，更不够美观而且油烟分离功能弱。所以现在大多数顶吸式为欧式油烟机，美观而且油烟分离功能弱。所以现在大多数顶吸式为欧式油烟机，美观的造型更适合开放式厨房。

2：侧吸式不同于吸顶式，它是靠墙安装方式，吸烟口离灶台更近，所以它更适合小厨房以及喜欢爆炒的厨房环境。因为距离灶台比较近，对于这样浓重的油烟味与油烟量能快速吸走油烟，因此净烟效果较好。

挑选建议：我们首先可以根据厨房环境选择，可分为：开放式和小厨房两种。开放式厨房更适合安装顶吸式油烟机，不仅美观而且更具整体性。小厨房因为空气不流通，所以更适合近吸的侧吸式油烟机。

还能按照饮食习惯选择，若是饮食清淡的可以选择顶吸式油烟机。若是中式烹饪更多的话，那就需要选择吸力强劲的侧吸式油烟了。

中餐选油烟机必须要选功率较高，风力较大的。

中式厨房用什么款式的抽油烟机，说实话这个可以根据自己的喜好决定就行了，毕竟抽油烟机的款式也就那么几种，目前主流的还是中式抽油烟机、侧吸抽油烟机以及顶吸三种款式的。当然现在还有一些人会慢慢的喜欢集成灶之类的，这类的话也有市场，但是需求量还是比较少的！一般我们在家用还是油烟机和燃气灶分离使用比较好。

还有就是选购抽油烟机也要注意一些方面的，首先我们肯定是要选择品牌的，品牌的质量好，知名度好，售后也是非常有保证的！

新中式如何做开式厨房？

这个户型厨房做开放式还是比较合适的，原推拉门位置可以预留一部门做岛台，这样厨房餐厅的整体就出来了，还可以增加厨房的操作台位置，主卫门正对床，风水上不太好，所以可以把主卧门外移（还有一个好处，让主卧方正无缺角），进门左侧垛拆掉，从卫生间墙外移一米五的位置做一个衣帽间，规避门对床的禁忌，还增加了储物空间，确定是主卧空间会小些，具体怎么取舍根据自己情况来

从你提供的平面图来看，结合你说的做新中式风格，我建议你不要做开放式厨房，你仔细看下平面图厨房，餐厅，客厅，书房这几个位置，不适合开放式厨房。至于主卧改衣帽间可以改，牺牲一点主卫的空间就可以改出来，主卫还是保留，不影响主卫功能，阳台可以做阳台花园改造，满足你的生态加喝茶需求

中西双厨的厨房应该怎么设计？

因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。

厨房的设计一直在变化，原本是传统的 中式封闭厨房 ，后来开始有人尝试 西式开放厨房，渐渐地我们的饮食习惯也在发生变化，早上吃包子也可以吃面包，晚上吃小炒也可以吃意面，于是出现了 中厨+西厨 的设计新理念。

在中国，因为油烟的问题，我们必须把厨房和其他空间隔开，让下厨的人像是在一座孤岛上，全部做好了端出来摆盘，喊在其他空间的家人吃饭。

所以你知道我们为什么需要西厨吗？为了交流。

因为不需要炒、爆、溜、煸，多是煮、烤、炖、凉拌，西厨是开放式空间，视野更加开阔、贯通，妻子准备早餐时，丈夫可以坐在餐桌或是岛台旁聊天，或是帮点小忙。

这样的厨房和其他空间都互有联通，家人之间保持着交流，让下厨不再是在孤岛上自己瞎忙活。

对于喜欢下厨的人，有这样一个中厨+西厨并存的厨房，就像是一只猫拥有了10000个小鱼干，不能更满足了。

要设计一个中西并存的厨房，我们首先要知道中厨和西厨的功能和元素。

中厨：炒菜，明火，洗锅

• 电器：大洗碗机，厨余垃圾处理器，水槽。

• 厨具：所有锅（高压锅，炒锅，小奶锅，蒸锅）、油盐酱醋调料品、碗盘餐具。

做菜的顺序是：冰箱取菜-水槽区清洗-备菜区切菜-灶台区烹饪-盛菜区装盘。为了使动线流畅，厨房布局首选 U型和L型，可以容纳多人同时操作，也有更多的收纳空间。

西厨功能：备菜、早餐区、烘培区

• 电器：微波炉、冰箱、烤箱、电饭锅、电炖锅、烧水壶、面包机、搅拌棒、打蛋器、饼铛……

• 厨具：水槽、碗柜、蔬菜水果篮、砧板、刀架。

西厨的关键就在于有一个大大的岛台，岛台上也可以装上水槽或是电磁炉，烤箱或微波炉等家电可以嵌入进周围的柜体中，晚饭想减肥就可以简单拌个沙拉、煎个蛋。

如果想要在家里同时实现中厨和西厨，应该怎么设计呢？

中西厨设计之一中西合并

中西厨设计在一起的前提是抽油烟机的吸油烟能力强大，或装的是集成灶，厨房外面再装上玻璃门，隔绝油烟。

中厨选择U型、L型或二字型布局，中间装岛台，岛台的尺寸一般宽60cm，长1.5m，厨房面积至少要15㎡。另外，岛台饰面最好不要选择木头的，清洁起来挺麻烦的。

也可以将水槽装在岛台上，台面上放一组刀具，台面下放餐盘，这样拿了菜出来，直接洗、切装盘备用，转身烹饪，动线也十分流畅。

如果本身厨房面积比较小，可以将相邻的小阳台扩进来，依据户型来设计橱柜和岛台的位置。

中西厨设计之二开放式厨房

如果准备将厨房整体做成开放式，岛台的设计就更自由了，装在厨房和餐厅之间做隔断。

如果户型比较小，一个人或是两口子住，不装岛台装吧台，吧台既是操作台面，又是隔断，还能当餐桌，就不需要餐厅了，更节省空间。

中西厨设计之三西厨+餐厅

没有小阳台扩充厨房面积，又担心油烟四溢，只能把中厨和西厨分开了，中厨保持不变，单独封闭设计，西厨和餐厅设计到一起。

餐厅面积比较大，在餐桌旁单独装个岛台，面积小的，餐边柜也是个不错的选择。

打餐边柜时加宽点台面，烤箱、蒸箱嵌入进餐边柜，餐边柜也能成为一个西厨操作台。

小小的厨房里也蕴藏着大大的学问，以前我们认定鱼与熊掌不可兼得，现在发现美观和实用可以兼得，中厨和西厨可以同时拥有，带来更多样化的生活。