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牛油果真的能吃吗?
牛油果真的是一种特殊又神奇的水果。它营养极其丰富,有很好的保健作用,但是其特殊的味道与口感却让很多人对它爱不起来。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人连一口都咽不下。
我对牛油果还是喜欢的。第一口吃的时候真的感觉不好吃,硬、涩、还有很奇怪的味道。但是第二口、第三口……居然觉得越嚼越香,回味甘甜,口内有种油油的富含油脂的香味。后来居然觉得对这个口感和味道有点上瘾了。
一、牛油果极好的保健作用
牛油果是一种热带水果,其果肉为黄绿色,味如牛油,因此得名。牛油果果肉中含有大量不饱和脂肪酸、叶酸、多种维生素、多种矿质元素等,具有很好的保健作用。
1、牛油果中含大量的不饱和脂肪酸及可溶纤维,可有效降低人体胆固醇和血脂,保护心血管系统,降低患心脏病的风险。
2、牛油果中的叶酸可预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌和心脏病的风险。
3、最新研究显示 牛油果中含有保护肝脏的有效成分。
4、牛油果富含不饱和脂肪酸,但含糖量极低,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。
5、牛油果中富含的各种营养物质,是天然的抗氧化抗衰老剂,女士常食有美容养颜的作用。
二、牛油果的吃法
1、最简单的,去皮去核直接食用。第一次吃的话慢慢品尝 ,我想几口之后你也许会像我一样,慢慢爱上那个味道。
3、当果酱,抹到面包上吃。
还有其他的吃法,比如拌沙拉吃,蘸芥末酱油吃,等等。
慢慢品尝,也许您会爱上这个味道的。
初次见牛油果是很多年前在进口食品超市里。只见它外表疙疙瘩瘩,大小如拳头,外形似梨形。有的是绿色的皮,有的是棕红色的。当时它的价格卖的是比较贵的。后来怀孕时经常吃。牛油果里面的肉是浅***,中间的核是椭圆的,果肉颜色浅黄发白,吃起来口感和牛油差不多,很滑。个人认为捏起来稍微有一点软的好吃,太硬的吃起来有点涩。
如何把生的牛油果催?我经常的办法是让它裹着报纸和苹果放在一起。
吃牛油果的好处。
牛油果的果肉虽然含脂肪量高达30%,但它所含的脂肪大部为不饱和脂肪酸(就是含胆固醇少),极容易被消化吸收,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
适宜年老体弱者调养身体食用。
对女性而言,牛油果最大的好处应该是美容护肤。果中含有丰富的维生素,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效。
另外孕妇吃可以预防胎儿畸形。牛油果含有丰富的叶酸。
经常对电脑的白领们可以多吃。保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益。
牛油果的减肥法
将牛油果肉用勺拌匀涂在面包片上当三明治吃,有一定的减肥效果。
注意哦,牛油果热量较高,一个人一次的量为1/2个,应适量食用。
牛油果不但可以食用,还可制作面膜,护肤品,发膜等。
其含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。家用面膜制作:
2一3个牛油果肉加入少量牛奶,捣成糊状,可作面膜敷脸,特别适合干性皮肤,能有效滋润肌肤。
另外牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质,让头发柔亮顺滑。
家用发膜制作:
1个牛油果肉、1个鸡蛋清、少许柠檬汁搅拌均匀即可。洗完头,吹风吹半干,涂抹在头发上,停留半小时左右,用清水洗净即好。长期坚持还能防止头发分叉。
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牛油果又叫油梨、鳄梨、酪梨、奶油果。其营养价值很高,它含有大量的不饱和脂肪酸,叶酸和膳食纤维,性凉,味甘,具有降低血糖、保护心血管、美容美颜、改善便秘的功效。
其生长环境,国内主要分布在广东、福建、台湾、云南、四川。国外主要分布在美洲热带、菲律宾、前苏联、欧洲。
牛油果是可以吃的,而且是一种营养价值很高的水果,不仅可以生吃,还可以做菜肴和罐头。但是价格还是比较贵的哦,像我们这边的小县城一般都很少有卖的,只有大型的连锁超市才有,我买过一次,按个卖的,15元一个,肉疼肉疼的,而且吃起来苦苦地,说实话真心不好吃。虽然不好吃但它营养价值高啊,它含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,既然买了那就不可浪费,必须吃完
综上所述,牛油果一种营养价值非常高的水果,是完全可以吃的,我说它不好吃可能只是我个人口味,还是有很多人喜欢吃的,但其价格又不得不说这又是土豪专属啊😄
就和大家分享到这吧,真的想知道它到底好不好吃,那还是自己去买个来家试试才是最好的解答。
牛油果(***ocado)的中文学名叫鳄梨,其拉丁学名为Persea americana Mill,属樟科鳄梨属常绿乔木,是木本油料树种之一。牛油果原产于墨西哥和中美洲,后在美国加利福尼亚州普遍种植。牛油果喜温暖湿润气候,喜光不耐寒,众多地中海国家如法国、意大利、以色列等都有种植。我国在广东、福建、台湾、云南及四川等地也有种植。
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钾、镁、钙等含量也高。营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉,因其叶酸含量较高而受到少女和孕妇们的特别推崇。
食用时将牛油果切成两半,去核,置于一容器内,滴上几滴橄榄油,然后碾碎,根据各人的喜好可与番茄沙司、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱或柠檬汁、盐和胡椒等混合制成调味品。以此制作的牛油果沙拉在欧美很受欢迎。而以牛油果、蜂蜜、酸奶、香蕉等调制成牛油果奶昔,或牛油果配巧克力布朗尼,均为不错的牛油果甜品。此外牛油果配山羊芝士,加入些芝麻和坚果碎粒,涂在吐司、匹萨、三文鱼、三明治、面条、炒饭或寿司上,即成一道道美味佳肴。
谢谢悟空小秘书的邀请回答,牛油果是热带的一种油性水果,牛油果当然可以吃了,它不但可以吃而且营养丰富,尤其含有大量的不饱和脂肪酸,可以生吃。
还可以做成奶昔吃,可以打配主食吃,还可以加工成人造黄油。有降低血糖,保护心脑血管,美容养颜,改善便秘的功效。牛油果含丰富叶酸,还促进大脑发育,所以我经常做给孩子吃。
我给孩子的吃法主要是做成牛油果奶昔,我介绍一下这个做法很简单,牛油果一个,牛奶一盒,白糖少许,牛油果切小块,和牛奶白糖一起加入料理机,打成奶昔就能喝了,孩子非常爱喝的。
还可以放在面包片上和其它食物一起烤着吃,营养丰富美容养颜美发哦。
所以经常做给孩子吃吧,味道美美哒。
牛油果还美容还可以自制牛油果面霜哦。
野菜味美且营养丰富,对人体好处多多。说说你那里都有什么野菜?
春天是挖野菜的好时节,吃过荠菜,榆钱,蒲公英,车前草,紫花地丁,香椿,灰灰菜,现在苦菜正当时,还有构树的花穗,也是很好的美味野菜,再有几天槐花就可***摘了,还有猪毛草,面条菜,最后登场的是马齿苋,野菜多多,朋友们可别错过吃野菜的好时节,过时不候...
这个季节是非常适合***挖野菜,我在农村长大,最近的***挖地点就是院子里都有,出了大门口或路边两侧都是,想吃点儿野菜随手就能弄到一堆。
从时间上说最早返青的有苦麻菜、曲麻菜、蒲公英、苜蓿菜、荠菜,这几种野菜在清明节期间最新鲜,而且是成片成片的特别多,如果喜欢平时吃一点儿,可以把长老的用铁锹铲掉,再生长出来的就是新鲜的。
进入五、六月份有苋菜、马齿苋、灰灰菜、扫帚苗、刺菜。现在***挖野菜的地点越来越少,所以我特别喜欢在菜园也保留一些野菜,比如蒲公英、马齿苋、苋菜这几种,野菜的繁殖能力极强,只要当年种植成活了第二年就会自然生长出来,只要不破坏生长环璄会一年比一年多的。
野苋菜与菜场销售的红苋菜生长特性相同,食用方法也可以凉拌、做馅,含有丰富的钙元素。抗旱又耐涝,菜园里有几棵就吃不清的。
在农村吃野菜太方便了,但也是经常食用的这些品种,其它的野菜吃的少,主要是有的野菜长相相似,不好曲分,所以不***摘。
提示:春季***挖野菜要避开污染环璄重的河道边,去果园***挖要问一问最近几天有没有喷施过农药,确认安全后方可***挖。
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