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摘要： 农村老家后院，三分地，适合做什么？什么样的乡村环境更适合发展农家乐？农村老家后院，三分地，适合做什么？这个问题要是问我家老父亲的话，他老人家肯定拍着胸脯说：不就三分地吗，交给我，肯...

1. 农村老家后院，三分地，适合做什么？
2. 什么样的乡村环境更适合发展农家乐？

农村老家后院，三分地，适合做什么？

这个问题要是问我家老父亲的话，他老人家肯定拍着胸脯说：不就三分地吗，交给我，肯定换着花样来。我都种了一辈子地了，三分两分地的，哪还是个事儿。

首先老家后院，如果从没种过地，是生茬土，首先可以种茬花生或者大豆，这两种农作物易管理，秸秆也不高，不至于遮挡光线。而且它的根系能够长出根瘤，可以将空气中的氢气转化为植物可吸收利用的氮肥。当庄稼收获的时候，根系断在地里，增加土壤肥力，疏松土壤，变得透气肥沃。

这样的土壤，从生土变成熟土，下茬就可以种其它的了。因为是在老家的后院，浇灌肯定不成问题，因而首选是种小菜园。各种蔬菜，四季轮作，三分地足可以供应全家人吃菜。根据家人的口味自由调整品种，冬季菜地也不闲着，除去大白菜、青萝卜、菠菜、大蒜这样的耐冻品种，还可以利用后院藏风向阳的特点，架设小拱棚，蒙上两畦子韭菜，春节的时候正好食用。

后院的三分地还可以用来种植果树，适合我们当地环境气候生长的果树品种，有苹果、梨、杏、桃子、葡萄、小李子、柿子、枣树、山楂等等，选择喜欢的口味种上几棵，树下照样可以种瓜果蔬菜。

后院也可以搞点特色种植，比如我的邻居，人家年年冬季蒙大棚养蘑菇，正好春节前上市，这时不光价格高，因为冬季低温蘑菇病虫害少，易于管理，无形中降低了成本，提高了效益。春季过后，大棚拆掉，该种啥就种啥。

总之，农村老家后院的三分地，在农村人的眼里，这用处多了去。当然也可以选择不种庄稼和瓜果蔬菜，有土的地方种上几丛高秆竹子，或者两棵葡萄，荫凉处摆上石凳石桌，邀三两知己相聚，农家饭过后，喝茶赏月，或者索性作为乡村一日游的歇脚处，也是人生的一大美事。

如今，在农村能有个农家小院，是很令许多城里人羡慕的事情。一般来说，农村的房屋多带有庭院，里面种上点花花草草，点缀一下生活环境。也有的人家，在院子里种上点蔬菜等，很是方便。

像题主所说，农村老家有个后院，而且有三分地还用围墙给围了起来，看四周都有邻居的房屋，所以这后院最好是选择种植一些蔬菜瓜果之类，而不适合养鸡、养鸭等。因为养殖鸡鸭的话，难免有异味，这样的话会影响到邻里关系，造成不必要的麻烦。

三分地说大不大说小不小，但如果仅仅用来种菜，有的时候自己家根本也吃不了，所以我建议可以规划出菜地之外，其余的地方根据自己的喜好，种植上几棵果树。搭个葡萄架，种上棵葡萄，或者栽上棵甜石榴、无花果、葫芦梨等，只要是自己喜欢就好。

农村可以种植的蔬菜品种有不少，像韭菜、茄子、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、大***、萝卜、芹菜等等，多多少少都种上一点，吃的时候去后院里现吃现摘，不仅新鲜，而且吃起来放心。

当然，像我们北方农村，为了冬季也能吃上自己种植的蔬菜，也可以利用后院的一角的向阳处，搞一个小大棚，在里面种上几种蔬菜，等冬季吃。这样，不光是省钱，还能体验一下大棚种植带来的乐趣。

如果是你，在农村老家有这么个后院，你会怎么利用呢？

农村里人们建的房子带有院子不少见，院子有大有小，小的几十平米，大点的一两百、三四百平米；农村老家带围墙的后院有三分地，即面积在200平米这样，要说这样的后院适合做什么，在乡居小菜看来可以考虑划分为两个大区块，一个区块种植蔬菜，一个区块养殖些鸡鸭家禽。

一、为什么建议农村后院分种菜、养殖鸡鸭家禽两大区块？

为什么建议这样呢？乡居小菜是这么认为的，生活在农村，离不开吃喝拉撒，虽然说现在的农村生活比以前好了，但若有地不充分利用搞些种养，大都是靠买来消费，日积月累，花销也是很大的，若是家庭收入不是相对好的话，生活过得也挺有压力呢，而且自己种植、养殖，施用什么心里有底，吃着也比较放心；日常人们饮食上，一般是荤素搭配，素食方面，除了米饭粥等粮食，还有蔬菜，而荤食方面，就是鸡鸭鱼猪肉类及蛋类了。

而农村里一般都有专门的耕地，在村子外，可以种植玉米等粮食作物，从播种才可以***收耗的时间长，需要比较多的光照，后院砌那么高的围墙围着，而且周边又有房子、高大树木遮挡，通风透气、采光上不如村子外的那些田地，没有必要选择在后院少量种植，拿来种植日常吃的蔬菜及鸡鸭家禽更合适，就在住的房子旁边，平时管理方便，要弄来吃也方便；种植养殖都搞起来，平时种菜产生的杂草、老菜叶、虫害叶及害虫拿来喂鸡鸭家禽，不用买饲料，而家禽排泄物发酵腐成肥了可以施入地里种菜，不用花钱买肥料种植，这是很好的生态循环。

至于种植蔬菜及养殖家禽这两大块各占地多少面积，就看自己打算了，对半，或者是养殖占地稍多点也可以，比如种菜占地100平米，剩下的面积一半养鸡，一半养鸭。

二、怎么安排种植什么蔬菜？

蔬菜的种类很多，要种植什么蔬菜一般是看季节气候是否合适，合适的话想种植什么蔬菜都可以；当然了，不同的蔬菜生长期也不同，有的比较长有的比较短，有的是开花结果才***收来吃的，有的是***收嫩茎叶吃的，有所选择来种植；而不得不种植的就是叶菜了，因为叶菜人可以吃，也可以***收叶子喂家禽，而且不少叶菜是可以多次摘叶的，很划算，像现在是冬季，一般是种植喜冷凉气候生长的蔬菜，有各式大***及小***、芥菜、菠菜厚皮菜、生菜莴笋等叶菜，还有马铃薯豌豆等开花结果的蔬菜。

种植时多充分利用围墙，沿着围墙搭些树枝、木条，供种植的南瓜、丝瓜、葫芦、冬瓜等攀爬生长需要，这样不用占比较多的土地，可以腾出来种植更多的蔬菜；种植多的话也可以拿些蔬菜去集市卖。

三、养些鸡鸭，供应肉蛋

鸡鸭是常见的家禽，其产的肉、蛋可以食用，养殖上，可以固定养一只公鸡配几只母鸡、一只公鸭配几只母鸭，这样的话既可以产蛋每天有新鲜的鸡鸭/鸭蛋吃，也可以留部分的蛋让母鸡/母鸭孵出小鸡、小鸭养大了吃；此外，还可以分批次买些小鸡仔或者小鸭仔来养，养四五个月，养大了过春节中秋节等节日时卖，得到一些收入。

养殖家禽，卫生管理很重要，平时要勤清理排泄物、充分利用草木灰消毒，减少异味及病害发生；养殖的区块留个角落堆放清扫出来的家禽排泄物发酵做堆肥。

总结：农村老家后院，三分地，不算小，用围墙围起来了，可以充分利用来种植蔬菜、养殖些鸡鸭，供家里吃，甚至部分卖出去，不错呢。

注：部分配图来源网络，侵删

什么样的乡村环境更适合发展农家乐？

我个人认为发展农家乐，首先选择距离大城市近的地方，第二交通便利的地方，苐三有山有水的地方，第四环境空气好的地方！第五有特色的地方。每个在城市生活久了的人都希望回归田园生活，希望有时间的时候带着家人和朋友放松一下，游玩一下。所以你离城市越近人员多，愿意花钱，做生意还是为赚钱，主要考虑，客流，和消费能力。

现在生活压力都很大，都希望找个山清水秀的地方住上一两天，吃点农家饭，到山上，到水里玩一玩。所以你建农家乐选址很重要的。如果有山，很多人到山上挖点野菜，看看风景，呼吸点新鲜空气！锻炼身体！喊几声，放松一下身心！何乐而不为！

如果有条小溪，小河，小孩妇女更喜欢，夏天小孩更喜欢玩水，抓鱼，抓虾，抓螃蟹，可以避暑，有可以玩水，会很开心！
你农家乐在这地方客流会很多，人气一会有！

农家乐

农家乐是工作之余、节***日休闲***的好去处，尤其是城里人户外活动能亲近自然，呼吸新鲜空气，暂离城市喧闹，享受农家土菜瓜果等美食，换个环境还能舒缓心情，感受一份清净和惬意。

农家乐的选址，我认为具备以下条件最适合：

依山傍水

1、依山傍水。有河或有湖，碧波荡漾，鸡、鹅、鸭、鸽能养殖，并便于垂钩；林中有古木和毛竹，郁幽仓翠，能闻鸟儿歌唱，花儿含笑招手。早晚雾漫，若隐若现，偶儿能听到鸡啼狗叫。

2、处在古村塞旁，最好有明清建筑风格的古楼，文化气息浓厚，民风民俗质朴。热情好客，干净整洁。

3、交通便利，不堵塞，有停车场；有大片菜园或苗圃。有亭子有包间有音乐厅有茶坊，最好还要有体验坊，如：磨豆腐，打***等。

古村寨

4、吃的、看的、带走的都具备，就地能取材，如藤条可制作的遮阳草冒、吊篮、乡下作坊的酒水、竹简酒壶等。

总之，投资＂农家乐＂要有新理念，选择最理想或者说比较合适的场所，方能招览旅游团、大客户或散客，这样投资＂农家乐＂的定有生意，否则，经营凋零，难成气候。

2020.5.12

前不靠村，后不靠店。方园三十公里区域无服务店家的环境，适合农家乐，民宿旅游业发展。

依山畔水，紧邻人造景点，十多家农家乐休闲店，并排发展，形成一定的旅游服务气候。貌似看起来，有规模，便于打造宣传声势。实为隐藏着一定的不健康竞争因素，在旅游旺季大家经营状况一切正常。淡季时节，游客稀少，农家乐老板们相互变相竞争，以次充好，败坏淳朴的民俗农风，导致集体歇业。

目前一些农家乐都处于，政府出资，个人集资，村里垫资，三方共同发展经营之路。有的农家乐为了完成上面派发的任务指标，盲目的扩***展，村镇漂亮的业绩上去了，过度拥挤的农家乐，却处在举步艰难状况。

地理环境位置独特固然重要，经营理念诚实，才是持***展农家乐，用绿色食品锁住游客胃口，过齿难忘，拉住回头客，推广健康体验游，才是最完善的经营之本。

饭庄，民宿，自种蔬菜，连锁发展。大力开展游客体验游。有足够的场地，让游客自己铲菜，洗菜，炒菜，食品。眼见为实的乡土气息，才是农家乐健康适合的发展。