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中国的八大菜系是哪八种?以及它们的产地,特色各是什么?
中国八大菜系:鲁、川、苏、浙、粤、湘、闽、徽。
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。
鲁菜菜系是由济南,青岛和胶东部分地方风味组成。味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。
代表菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼。
四川菜系有成都、重庆两个流派。以味多、味广、味厚、味浓著称。
代表菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。
苏菜即江苏地方风味菜。
江苏菜系是由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。
代表菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼。
浙菜以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。
浙江菜系由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成,最负盛名的是杭州菜。鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。
代表菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡。
粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。
粤菜菜系有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。
代表菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉。
湘菜即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。
湖南菜系是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
主要代表菜肴:“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“红椒酿肉”、“红烧寒菌”、“葵花虾饼”、“冰糖湘莲”、“酸辣笔筒鱿鱼”等。
闽菜历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。
代表菜佛跳墙、荔枝肉、沙茶面等。
徽菜的起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。
代表菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡。
特色鼓有哪些?
特色鼓有海安花鼓,陕西鼓,延安鼓舞,安徽凤阳花鼓,江西渔篮鼓,湖南地花鼓,青海热巴鼓,云南水鼓,朝鲜腰鼓,安塞腰鼓,芦笙长鼓舞, 鲁南花鼓,弹鼓舞等。
拓展资料:安塞腰鼓是陕西省的传统民俗舞蹈。表演可由几人或上千人一同进行,磅礴气势,精湛的表现力令人陶醉,被称为天下第一鼓。1996年,延安市安塞区被国家文化部命名为中国腰鼓之乡。2006年5月20日,安塞腰鼓经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
延安壶口斗鼓是陕北民间传统鼓舞艺术中独特的一种艺术形式,源于气势磅礴的壶口瀑布旁,流传于陕西省宜川县黄河沿岸的壶口乡、高柏乡一带。壶口斗鼓融舞蹈、武术。
十大音乐类型和风格?
音乐的各种风格可以分为以下几类:流行音乐、古典音乐、摇滚乐、流行民谣、布鲁斯、乡村音乐、爵士乐、电子音乐、重金属音乐、嘻哈音乐等等。
这些风格大多源于不同的文化背景和风格特点,它们的演唱方式、节奏和音乐元素都有所不同。
比如,流行音乐通常以简单易懂的歌词和旋律为主,而古典音乐则强调复杂的***和和声,摇滚乐则偏重于吉他演奏和高能力的现场表演。
我们可以通过学习和欣赏这些风格的音乐,更好地理解和欣赏彼此的文化和音乐背景。
同时,这也是一个开阔视野、增长知识的过程。
曳步舞被纳入排舞的八大风格,排舞有哪八大风格?
排舞有:拉丁风格,摇滚风格、爵士风格、风格步子舞,曳步风格、恰恰风格、探戈风格、华尔兹风格8种风格排舞。现在很多年轻人都喜欢跳排舞,各种风格跳出来都很自然大方,不同风格排舞各有各的的特点,都值得去欣赏。
十大特色产业是什么?
气候康养、雨林度***、运动探险、文化创意、南药开发、热带果蔬、休闲农业、生物科创、智慧经济、总部经济。
提炼出最能体现当地城市特色、最能发挥优势的十大特色重点产业。
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